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布巻熟成ロースハム(500g) 布巻熟成ロースハム(500g) サンライズファーム サンライズファーム \2625-
農場でも厳選されたロース肉を、22種類の香辛料と天然塩と活水で漬け込み液を造り、8昼夜漬け込みます。肉は熟成し、中は鮮やかなピンク色になります。そのお肉を速やかにさらしと綿ロープを使って、しっかり...
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関連商品リスト
グリーンペッパーハム サンライズファーム

豚肉の中でももっともやわらかくておいしい肩ロース肉を厳選し、グリーンペッパーは、お肉と相性がよく品の良いほんのりとした香りと辛さが、最高のおいしさを引き出してくれます。時には、ゆっくりとした時間の中で赤ワインをあけながら、素敵な方とごいっしょに召し上がってみてはいかがでしょうか。

サンライズファーム

熟成ホワイトロースハム サンライズファーム

農場でも厳選されたロース肉を、22種類の香辛料と天然塩と活水で漬け込み液を造り、8昼夜漬け込みます。肉は熟成し、中は鮮やかなピンク色になります。そのお肉を速やかにさらしと綿ロープを使って、しっかりと巻き込みます。そして桜のチップで燻される、スモークハウスの中へ。さらしで巻かれるため、表面の旨みを外に出さず、スモークがしっかりと中に入っていきます。表面が軽く琥珀色になったころ、温度をあまり高くすることなくゆであげられます。それは、とってもソフトな本格ロースハムの出来上がりです。古来のおいしさの原点である製法は、今後もサンライズファームでは続けていくつもりです。このホワイトロースハムは、製法にこだわるがゆえ限定生産の中で製造していきます。

サンライズファーム

ブラックペッパーハムセット サンライズファーム

ペッパーの味が効いているので、おつまみにも最適です! デカハムやデカベーコンは大きすぎて、食べ残してしまうのが心配・・・という方や、酒のつまみにちょっとずつ食べたいなんて方の為に、約300gのブロックにしました♪ネットに入れて特別に仕上げています♪更に手造りウィンナー3パックをつけて送料無料!お試し価格でご提供中!

サンライズファーム

ブラックペッパーハム サンライズファーム

厳選された豚肩肉を22種類の香辛料と天然塩と活水で漬け込み液を造り、8昼夜漬け込みます。そのお肉を、じっくりとスモークをかけます。そして、80℃を安定させゆっくりと焼き上げます。切ってみると、美味しさが湧き出るハムの出来上がりです。古来のおいしさの原点である製法は、今後もサンライズファームでは続けていくつもりです。製法にこだわるがゆえ限定生産の中で製造していきます。

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ブラックペッパーハム サンライズファーム

厳選された豚肩肉を22種類の香辛料と天然塩と活水で漬け込み液を造り、8昼夜漬け込みます。そのお肉を、じっくりとスモークをかけます。そして、80℃を安定させゆっくりと焼き上げます。切ってみると、美味しさが湧き出るハムの出来上がりです。古来のおいしさの原点である製法は、今後もサンライズファームでは続けていくつもりです。製法にこだわるがゆえ限定生産の中で製造していきます。

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あらびきウインナーソーセージ サンライズファーム

新鮮な豚肉に天然塩を混ぜ合わせ、一晩漬け込み熟成させます。その熟成されたお肉に若干ブラックペッパーをきかせた、食感の良い一番スタンダードなウインナーです。ボイル仕立てを粒マスタードをつけて召し上がっていただきたい商品です。 あらびきのお肉から出る旨みは、格別です。

サンライズファーム

キングトロ・上トロ400&ぼたん蝦の塩辛(サーモンの刺身約4人前・400g前後)送料込み 株式会社喜速久

鮭の王様キングサーモンの刺身頭に近い部分「キングトロ・上とろ」400g&小ぶりのぼたん蝦を糀入りの汁に漬け込み、赤穂の天然塩で仕上げたぼたん海老の塩辛

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